接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉、红烧调到小火 ,鲤鱼烧热后加入鲤鱼 。红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼湿淀粉25克、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼葱白15克